Sophies Soulfood – Seite 4 – a journey from debility to vitality

Leben, Gesundheit & Persönliches, Magersucht Recovery Blog, Persönliches

Essstörungen – Eure Fragen, meine Antworten!

3. April 2018

Essstörungen – ein Krankheitsbild, das mittlerweile viel verbreiteter ist, als die meisten es glauben wollen und doch wird kaum darüber gesprochen. Es liegt mir persönlich am Herzen, für mehr Verständnis und vor allem für Aufklärung rund um dieses sensible Thema zu sorgen. Daher habe euch kürzlich in meiner Insta-Story darum gebeten, mir eure Fragen bezüglich Essstörungen zu stellen. Vielen Dank für all eure lieben Nachrichten und Worte! Im folgenden Artikel werde ich auf 10 Punkte ...

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Wenn das Einkaufen zum Abenteuer wird – Die Supermarktsafari mit Essstörung

11. März 2018

Der Lebensmitteleinkauf gehört für die meisten Menschen zu den Erledigungen, die nunmal unumgänglich zum Alltag gehören. Der Eine schreibt vorher eine Liste, der Andere geht in den Laden und packt ein, worauf er oder sie eben gerade Lust hat. Tja, so leicht ist das mit einer Essstörung leider ...

Allgemein, Herzhaft, Rezepte, Vegan

Smokey Western Stew (vegan)

27. Februar 2018

Simpel, nahrhaft und lecker! Das ist der Smokey Western Stew in 3 Worten zusammengefasst! Rauchiges Paprika-Aroma, umspielt von lieblicher Möhre, roter Zwiebel, Tomaten und nahrhaftem Bulgur & Bohnen. Die gebratene (Seitan-)Wurst sorgt für den würzigen Extra-Kick und die Bio-Kartoffel-Chips ...

Frühstück, Rezepte, Süßes & Gebackenes, Vegan

Goldene(s) Protein-Brötchen/-Brot – VEGAN

17. Februar 2018

Leider existiert noch immer das Vorurteil, vegane Ernährung sei kompliziert und geprägt von Verzichten. Diese Brötchen sind der beste Beweis für das Gegenteil! Man schmeckt keinerlei Unterschied zu der vegetarischen Variante, diese kleinen Goldstücke erwecken Suchtpotential. Zutaten (für 5 ...

Frühstück, Rezepte, Süßes & Gebackenes

Goldene(s) Protein-Brötchen/-Brot – vegetarisch

17. Februar 2018

Wer liebt ihn nicht, den Duft von frisch gebackenen Brötchen am Morgen? Diese kleinen Goldstücke sind kinderleicht in der Zubereitung, gesund, unglaublich lecker und auf Wunsch sogar vegan! Das Rezept dazu findet ihr in einem separaten Blogpost! Egal, ob als Brötchen oder doch als Brot, dieses ...

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Sind Essstörungen heilbar?

27. Januar 2018

Gestern war mal wieder eine dieser Nächte. Eine Nacht, in der ich mich von links nach rechts gewälzt habe und nicht zur Ruhe gekommen bin. Mein Kopf hat unentwegt gerattert, bis ich mich irgendwann dazu entschieden habe, das Licht anzuschalten und mich abzulenken. Dieses Mal in Form von ...

Beilagen & Kleinigkeiten, Herzhaft, Rezepte, Vegan

Mein liebstes Kroketten-Rezept: Knusprig, kinderleicht & vegan!

19. Januar 2018

Ich muss euch gestehen, knusprige Kroketten sind etwas richtig Feines, finde ich persönlich. Seit ich ein kleines Mädchen bin, haben es mir die kleinen Kartoffel-Bällchen angetan. Leider hab ich oft die Erfahrung gemacht, dass sie entweder in Fett trieften oder total labberig waren. Und schon ...