Beilagen & Kleinigkeiten, Herzhaft, Rezepte, Vegan
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Beilagen & Kleinigkeiten, Herzhaft, Rezepte, Vegan
Frühlingshafte Spargelquiche (vegan)
Bevor der letzte Monat der Spargelsaison anbricht, habe ich noch eine wunderbare Variation mit dem grünen Vertreter für euch. Diese vegane Quiche überzeugt mit einem würzig, aromatischem Rand und einer frischen, frühlingshaften Füllung. Auch dieses Rezept kann man super leicht vorbereiten und ...
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Quinoa-Kichererbsen-Cups
In den Parks lachen die Leute mit der Sonne um die Wette – die Picknick-Saison hat wieder begonnen! Diese leckeren Quinoa-Kicherebsen-Cups lassen sich super vorbereiten und mitnehmen, überzeugen aber auch zu jedem anderen Anlass mit ihrem wunderbaren Geschmack! Zutaten (für 10-12 Cups): 1 ...
Spargel-Champignon-Ragout mit Kürbis-Nockerln (Vegane Option) mit Spargel aus dem alten Land
Die Spargelsaison läuft auf Hochtouren und jeder, der Lust auf eine Abwechslung zur klassischen Variante mit Sauce Hollandaise hat, findet hier das passende Rezept! Als ich noch bei meinen Eltern gewohnt habe, kam Spargel bei uns recht selten auf den Tisch. Ab und zu gab es mal eine ...
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Frühlingshaftes Rote Bete Risotto mit extra Crunch (vegan)
Mit den steigenden Temperaturen beginnt draußen alles endlich wieder zu blühen. Die Bäume werden immer grüner und die Wiesen immer bunter. Um den Frühling auch etwas auf den Teller zu bringen, habe ich diese farbenfrohe Rote Bete Risotto kreiert, was nicht nur das Auge, sondern definitiv auch ...
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Leicht & Lecker: Avocado-Pasta-Traum
FROM FEARFOOD TO FAVORITE FOOD: Heute habe ich eines meiner neusten Lieblingsgerichte für euch. Diese Avocado-Pasta geht blitzschnell, ist unheimlich nahrhaft und obendrein noch super lecker! Dieses Gericht ist der perfekte Beweis, dass gesunde Ernährung weder ein Hexenwerk ist, noch ...
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Smokey Western Stew (vegan)
Simpel, nahrhaft und lecker! Das ist der Smokey Western Stew in 3 Worten zusammengefasst! Rauchiges Paprika-Aroma, umspielt von lieblicher Möhre, roter Zwiebel, Tomaten und nahrhaftem Bulgur & Bohnen. Die gebratene (Seitan-)Wurst sorgt für den würzigen Extra-Kick und die Bio-Kartoffel-Chips ...
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Gesunde Knusper-Kroketten (kinderleicht & vegan!)
Ich muss euch gestehen, knusprige Kroketten sind etwas richtig Feines, finde ich persönlich. Seit ich ein kleines Mädchen bin, haben es mir die kleinen Kartoffel-Bällchen angetan. Leider hab ich oft die Erfahrung gemacht, dass sie entweder in Fett trieften oder total labberig waren. Und schon ...