Süßes & Gebackenes – Sophies Soulfood

Himbeer Brownies – gesund & lecker

14. August 2018

Saftig, süß und doch gesund? Ich muss gestehen, ich bin ein großer Fan der Kombination von Schokoladigem mit frischen Früchten. Insbesondere das Duo aus Zartbitter & Himbeere liegt für mich persönlich ganz weit vorn. Hinzu kommt, dass mein großer Bruder und ich in unserer Kindheit liebend ...

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Süßes Sommer Sushi

14. Juli 2018

Leichte Leckerei für Top-Temperaturen Wenn das Thermometer in die Höhe schießt, sorgt dieses süße Sommer-Sushi für die perfekte, nahrhafte Erfrischung. Die Röllchen sind nicht nur super lecker, sondern durch die pink strahlenden Himbeeren auch optisch ein Hit! Die Himbeeren durfte ich mir per ...

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Fruchtig frische Erdbeer-Muffins (mit Kokos-Topping)

25. Juni 2018

Meine Lieblingskombination, wenn es um Gebäck geht? Süß, fruchtig und knusprig. Diese Muffins vereinen meine favorisierten Komponenten, durch köstlichen Vanille-Rührteig mit frischen Erdbeerstücken und knackigem Kokos-Topping. Wie immer ist das Rezept kinderleicht und für verschiedenste Anlässe ...

Süßes & Gebackenes, Vegan

Sommerliches Erdbeer-Kokos-Sorbet

6. Juni 2018

Die Sonne lacht und die Temperaturen steigen – endlich ist der Sommer da! Und was gibt es schöneres als bei diesem traumhaften Wetter ein erfrischendes Eis zu genießen? Selbst gemacht, mit regionalen Früchten und frei von jeglichen Zusatzstoffe oder zugesetztem Zucker schmeckt es ...

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GEWINNSPIEL für Früchte-Liebhaber!

16. März 2018

Ihr könnt es kaum abwarten, bis es wieder frische Früchte direkt vom Feld gibt? Dann haben wir definitiv etwas gemeinsam! Um die letzten Wochen bis zum Saison-Beginn zu überbrücken, habe ich gemeinsam mit dem Spargelhof-Werner ein Gewinnspiel für euch auf die Beine gestellt! Es wird 3 ...

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Goldene(s) Protein-Brötchen/-Brot – VEGAN

17. Februar 2018

Leider existiert noch immer das Vorurteil, vegane Ernährung sei kompliziert und geprägt von Verzichten. Diese Brötchen sind der beste Beweis für das Gegenteil! Man schmeckt keinerlei Unterschied zu der vegetarischen Variante, diese kleinen Goldstücke erwecken Suchtpotential. Zutaten (für 5 ...

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Goldene(s) Protein-Brötchen/-Brot – vegetarisch

17. Februar 2018

Wer liebt ihn nicht, den Duft von frisch gebackenen Brötchen am Morgen? Diese kleinen Goldstücke sind kinderleicht in der Zubereitung, gesund, unglaublich lecker und auf Wunsch sogar vegan! Das Rezept dazu findet ihr in einem separaten Blogpost! Egal, ob als Brötchen oder doch als Brot, dieses ...

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Fluffiger Quark-Grieß-Auflauf

2. Dezember 2017

Ein wärmendes Frühstück ist schon etwas Feines. Wem Baked-Oatmeal und Porridge allerdings auf Dauer zu langweilig werden, findet hier eine wunderbare Alternative für einen genüsslichen Start in den Tag: Fluffiger Quark-Grieß-Auflauf! Zeitaufwand: 30-40 Minuten Schwierigkeitsstufe: leicht ...